בספר אנני לנוקס: הביוגרפיה , לנוקס הסביר כי השיר הזה עוסק בחיפוש אחר הגשמה, ו'חלומות מתוקים 'הם הרצונות המניעים אותנו.
אנני לנוקס ודייב סטיוארט היו זוג במשך כשלוש שנים כשהיו חברים בלהקה בשם The Tourists. הם כתבו רק שיר אחד בתקופה הזו (כלי נגינה), אבל כשהתיירים נפרדו, הם הקימו את Eurythmics כצמד והחלו לכתוב יחד. זמן קצר לאחר מכן, לנוקס וסטיוארט נפרדו. סטיוארט מספר את הסיפור ב ספר השירים של דייב סטיוארט : 'כשנפרדנו כזוג מסיבה מוזרה זה היה כאילו תמיד נהיה ביחד, לא משנה מה. לא ממש הצלחנו לשבור את הכישוף הזה אז פשוט המשכנו ליצור מוזיקה. זה גורם לבעיות רבות, אך בכל זאת כתבנו הרבה שירים נהדרים, חלקם עוסקים ביחסים 'שלנו' וחלקם על הקשר שלנו עם העולם שסביבנו. לכל מה שכתבנו תמיד היה צד אפל וצד בהיר ובדרך מסוימת אני מתאר את זה כ'מוזיקה מציאותית ', מלאת עליות ומורדות של מערכות יחסים אמיתיות והחיים עצמם'.
בתוך ה ניו יורק טיימס 30 באוקטובר 2007, אנני לנוקס נזכרה כי זה נכתב על ידי הצמד מיד לאחר שניהל מאבק מריר. חשבתי שזה סוף הדרך וזהו, אמרה. ניסינו לכתוב, והייתי אומלל. והוא פשוט הלך, טוב, 'אני אעשה את זה בכל מקרה'. דייב סטיוארט הגיע עם מקצב, אנני לנוקס אילתר את ריף הסינתיסייזר, ופתאום הם הבינו שיש להם להיט פוטנציאלי.
זה במקור היה להיט באירופה בשנת 1982. שנה לאחר מכן עם הופעת MTV היא הגיעה למקום הראשון בארה'ב, והעניקה ל- Eurythmics את טבלת המצעד היחידה בארה'ב.
לסוארט ולנוקס היה מעט מאוד כסף, והם התרגשו כשבנק נתן להם הלוואה כדי לקנות ציוד ולעשות שיא. הם ניצלו את התקציב הדל שלהם, באמצעות מקליט 8 מסלולים ומכונת תופים מסובכת שסטיוארט נסע 200 קילומטרים לרכוש. הם עשו את המרב מ -8 הרצועות שלהם, כאשר הסינתיסייזר רולנד של סטיוארט ומקלדת קורצווייל של לנוקס נוספו לדפוס התופים שסטיוארט יצר, והיוו את הבסיס לשיר. כפי שסטיוארט מספר את זה בספר השירים שלו, לנוקס הייתה קצת בדיכאון, אבל המצאת המסלול הזה הוציאה אותה ממנה והיא הגיעה במהירות ל'חלומות מתוקים עשויים מזה 'ו'כמה מהם רוצים להשתמש בך' מילים.
בראיון ל- Songfacts עם סטיוארט, הוא אמר: 'הצעתי שחייב להיות עוד קצת, והקטע הזה צריך להיות חיובי. אז באמצע הוספנו את שינויי האקורד שעולים כלפי מעלה עם 'החזק את הראש למעלה, המשך הלאה'. מבחינתנו זו הייתה פריצת דרך משמעותית. זה פשוט הולך מההתחלה עד הסוף וכל השיר הוא מקהלה, אין תו אחד שהוא לא וויס״.
בראיון עם שלט חוצות במגזין, לנוקס סיפרה על ימיה לפני האירומטיקס: 'הייתי ממש הכלאה בין סטיבי וונדר לג'וני מיטשל, שהסתובבתי ברחובות כזמרת/כותבת שירים, אבל אף אחד לא ידע זאת חוץ ממני'. ברטרנד - פריז, צרפת
הסרטון החדשני הציג בפני אננו לנוקס שיער כתום צמוד וחליפה שחורה מחויטת, מה שהופך אותו לסרטון הפופולרי הראשון המציג נקבה אנדרוגינית. הפרה בסרטון הייתה הרעיון של דייב סטיוארט - הוא היה מעריץ גדול של האמנים הסוריאליסטיים סלבדור דאלי ולואיס בונואל. אמר סטיוארט: 'כמה אנשים אמרו,' דייב, למה הפרה? אנני כל כך נראית טוב״. האנשים האלה צריכים ללכת לקנות עותק של פרה סגולה מאת סת דוגין, על איך להפוך את העסק שלך למדהים. זה נכתב 20 שנה אחרי שהייתה לי הפרה הסגולה בסרטון שלנו - מה שבהחלט עשה את העבודה והפך את כל חיי למדהימים״.
הפרה, למרות שהיא מאוד מושכת את העין, היוו בעיה לוגיסטית מכיוון שרוב האולפנים לא יכולים להכיל אותם. Eurythmics מצאה אולפן מרתף בלונדון עם מעלית גדולה מספיק להובלת החיה. לנוקס נזכרת בצילומים כשהבקר מסתובב כאחת החוויות הסוריאליסטיות יותר בחייה. לגבי מה כל זה אומר, היא אמרה בספר אני רוצה את ה- MTV שלי : 'הסרטון הוא הצהרה על צורות הקיום השונות. הנה בני אדם, עם חלומותינו על תעשייה והישגים והצלחה. והנה פרה '.
מרילין מנסון הקליטה את זה בשנת 1995, ונתנה צליל כהה הרבה יותר לשיר. Weezer עשה גרסה קלילה יותר לשנת 2019 שלהם אלבום טיל .
נאס דגמה זאת לשירו 'Sweet Dreams' מ -1996. דונובן ברי - אל דוראדו, אר
בנובמבר 2007, אנני לנוקס התראיינה בהרחבה למלקולם בראג תערוכת הגדה הדרומית . בתוכנית זו היא אמרה שהיא לא מתייחסת ל'חלומות מתוקים 'כשיר אלא כמנטרה. היא הוסיפה שאנשים הזדהו עם זה לאורך שנים ושהיא פתוחה לפרשנות; הוא מכיל סקירה כללית של הקיום האנושי; מה שזה לא גורם לך לתקתק, זה מה שזה. אלכסנדר ברון - לונדון, אנגליה
השיר מסתיים במקלדת דוהה, אך כאשר Eurythmics ניגן אותו בשידור חי, הם שינו את העיבוד וסיימו את השיר במילים 'שמור על הראש' כך שהוא יסתיים בתחושת תקווה.
כשהדבר הזה הפך ללהיט באמריקה, ה- Eurythmics הפך לסנסציה שם, והופיעה על שער של אבן מתגלגלת ומשחקים מופעים אזלו. סטיוארט נכנס לסצנת המוזיקה של לוס אנג'לס, שם כתב את 'אל תבואו לכאן יותר' עם טום פטי.
זה הופיע בסרטים חַשׂפָנוּת (תשע עשרה תשעים ושש), אבא גדול (1999) ו שחקן אחד מוכן .
בשנת 1978, לסחיטה היה להיט בבריטניה עם 'Take Me I'm Yours', הכולל את השורה 'Dreams are made of this' במקהלה.
מושיט ידיים מכם שחושבות שאני לנוקס שרה כאן: 'חלומות מתוקים עשויים גבינה, מי אני שאחלוק?' תירגע, זה לא רק אתה. מילות השיר הזה הגיעו לסקר של Spotify לשנת 2013 כדי לגלות אילו שירים אוהדי המוסיקה שומעים בדרך כלל אנשים שרים בצורה לא נכונה.
זה נדון בקומדיה הרומנטית לשנת 2013 אני נותן לזה שנה לאחר שדמותה של רוז בירן מכעיסה את בעלה בכך שהיא מרימה את המילים. היא שרה, 'אני מטייל בעולם בג'ינס גנרי', במקום 'אני מטייל בעולם ובשבעת הימים'.
