'מילקשייק' הוא האנרגיה החושנית של נערה - מה שגורם לה לבלוט על פני שאר הבנות. בשפה מילולית יותר, מדובר בבחורה שרוקדת בצורה מפתה ומושכת את תשומת הלב של הבנים במועדון. ה'מילקשייק' שלה הוא הדרך שבה היא מנערת את הציצים שלה (מקור חלב האם). זה יכול להיחשב גם למין אוראלי. הבאת ה'בנים לחצר' יכולה להיות משיכת בנים כמו כלב בחום.
קליס (שם משפחה: רוג'רס) הייתה בת 24 כשהיא הקליטה את זה, אבל זה עדיין היה קאמבק. לאחר סיום לימודיו בתיכון לה גווארדיה, שהיה השראה לסרט פִּרסוּם , היא חתמה על חוזה תקליטים והוציאה את אלבומה הראשון בשנת 1999. האלבום הופק על ידי The Neptunes - צ'אד הוגו ופארל וויליאמס - שהמשיכו להפיק להיטים לזמרים כמו נלי, ג'סטין טימברלייק ובריטני ספירס. למרות סינגל להיט בשם 'Caught Out There', קליס הודח מהלייבל שלה וחיכתה שנים לפני שאריסטה רקורדס החתימה אותה והוציאה אותה טָעִים . וויליאמס והוגו כתבו את השיר הזה.
ב-12 בדצמבר 2004 מגזין מוזיקה אובזרבר , קליס אמר שמילקשייק 'פירושו כל מה שאנשים רוצים שזה יהיה; זו הייתה רק מילה שהמצאנו מתוך גחמה, אבל אז השיר קיבל חיים משלו״.
קליס ביצע את זה סאטרדיי נייט לייב 14 בפברואר 2004. מאוחר יותר באותה שנה, השיר הופיע בסרט בנות מרושעות , שנכתב על ידי כוכבת SNL, טינה פיי. לדברי פיי, הסצנה נכתבה כדמות אחותה הקטנה של רגינה ג'ורג' שנותנת ריקוד לאפ לדובון, אבל הבמאי התעקש שישנו את זה. במקום זאת, הם גרמו לילדה לרקוד ל'מילקשייק'.
זה שימש בסרטים דודג'בול: סיפור אנדרדוג אמיתי (2004) ו נורביט (2007). זה גם הוצג בתוכניות הטלוויזיה משפחת סימפסון , ניפ/טאק , ו בטי המכוערת .
ב-2014 הטילה קליס את הפצצה שהיא לא שותה מילקשייק. היא אמרה שיש לה רגשות חיוביים לגבי השיר, עם זאת, מספרים סיבוב : ״זה מילא תפקיד עצום במקום שבו המוזיקה הלכה. אני מודע לזה, אני לא מתחרט או מתרעם על זה בכלל״.
את הסרטון ביים ג'ייק נאוה, שעשה הרבה מהקליפים של ביונסה, כולל 'סינגל ליידיז (שימי טבעת על זה)' ו'משוגע באהבה'.
'מילקשייק' צולם בדיינר בברוקלין בשם Relish, כשהשילוט שונה כדי להפוך אותו ל-Tasty's Yard. קליס נתן כמה רמזים למשמעות האמיתית של השיר עם הרבה תנוחות פרובוקטיביות וצעדי ריקוד בסרטון.
ההפקה של משפחת נפטון נוצרה בהשראת נשים ברזילאיות. כשפארל וויליאמס מהצמד שהה בברזיל, הוא מצא את עצמו מוקף בבנות יפות ובסוג של מוזיקה שהוא השווה לה כמוזיקה של 'booty shakin' בפורטוגזית.' בהשראתו, הוא יצר ריקוד כל הלילה לשיר הזה.
