זה נכתב על ידי גדול הבלוז ווילי דיקסון, שהיה אחד מכותבי השירים הבלוזיים הפוריים ביותר. דיקסון אמר לפול זולו בראיון לשנת 1988: 'אנשים מאמינים בדברים מיסטיים. כמו שאנשים היום מאמינים באסטרולוגיה. זה נמשך כבר דורות, מאז ימי התנ'ך. אנשים בכל רחבי העולם מאמינים בזה. עוד לפני שנולד ישוע, על פי התנ'ך. החכמים ראו את הכוכבים במזרח והצליחו לחזות דברים. כל הדברים האלה הם מיסטיים. הם אומרים, 'אנשי הוצ'י קוצ'י מספרים הון'. אתה יודע, כמו חכמי המזרח. הם קוראים להם 'גברים וודו' או 'גברים הוצ'י קוצ'י'. הם נהגו לקרוא להם 'אנשים הודו' ו'אנשים עם שני ראשים '. יש להם שמות רבים לכולם '. (זה מופיע בספרו של זולו כותבי שירים על כתיבת שירים )
במסורת הבלוז, יש כמה סממנים מיניים בשיר הזה, מכיוון ש'הוקי קוצ'י 'הוא אוקמיה של' נרתיק '.
לפי אבן מתגלגלת '500 השירים הגדולים בכל הזמנים' של המגזין, לפני שווטרס הקליט את השיר הזה, הוא בדק אותו במועדון הבלוז של שיקגו זנזיבר. דיקסון נתן ווטרס כמה עצות לפני שהלהקה פגעה בה: 'ובכן, קבל רק תבנית קצב קטנה, עשה את אותו הדבר שוב ושמור את המילים בראש שלך'. ווטרס חתך אותו כעבור מספר שבועות, עם דיקסון על בס. ברטרנד - פריז, צרפת
מוסיקאי הבלוז הבריטי לונג ג'ון בלדרי כינה את להקתו לונג ג'ון באלדרי מ -1964 ולכבוד השיר הזה.
זהו אחד משירי הבלוז שעיצבו רוקנרול כשהז'אנר היה בחיתוליו. המחבר/המוזיקאי רוג'ר ריאל הסביר: 'הריאליזם המדהים, הדרמה, ובעיקר המסירה הקולית הם מה שעושים לי את זה ב'הוצ'י קוצ'י מן'. זה חצי שיחה; מודי מושך את תשומת ליבך מבלי להגזים. והמילים האלה על 'אשה צוענית' תמיד הרגישו מרתקות. '
